Ртищевской транспортной прокуратурой вскрыты многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей в вагоне-ресторане поезда дальнего следования

Ртищевской транспортной прокуратурой с участием специалистов проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в вагоне-ресторане поезда дальнего следования «Екатеринбург – Имеретинский курорт» в котором осуществлялось питание организованной группы 65 несовершеннолетних.
В ходе проверки установлены многочисленные нарушения требований СанПиН. В частности, отсутствовал маркированный разделочный инвентарь (ножи, разделочные доски), кухонная посуда и холодильное оборудование, отсутствовала необходимая информация на дезинфицирующих и моющих средствах. Кроме того, на момент проверки в холодильнике хранились остатки готовых блюд без указания даты и времени их изготовления. Помещение для приготовления пиши захламлено, холодильное и кухонное оборудование находилось в загрязненном состоянии, щётки для мытья посуды отсутствовали. Были установлены и другие нарушения.
В связи с выявленными нарушениями Ртищевской транспортной прокуратурой руководителю организации, осуществляющей питание в вагоне-ресторане внесено представление, которое рассмотрено и удовлетворено, выявленные нарушения устранены. По постановлению прокурора директор вагона-ресторана привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ к наказанию в виде штрафа.