На территории Саратовской области в 2022 году посевная площадь овощей открытого грунта (морковь, капуста, перец, помидоры, огурцы и т.д.) насчитывает около 15 тыс. га. При этом, 43% этой площади приходится на хозяйства населения, 33% - на крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальных предпринимателей, еще 24% - на сельскохозяйственные организации.

Основой для расчета данных по хозяйствам населения, в том числе по площади овощей, являются итоги сельскохозяйственных переписей. Саратовстат напоминает, что сельскохозяйственная микроперепись проводилась в Саратовской области и по всей стране с 1 по 30 августа 2021 г.